随着高等教育的深入发展，我国高校的“双一流”建设已成为推动学科创新、提高教育质量的重要举措。为深入贯彻二十大关于深化全民阅读活动、建设书香社会精神，推进学校的国家一流专业建设，助力卓越大学建设，汇云博图特打造一流学科建设系列书单栏目，精心挑选了众多优秀学科专业书籍，涵盖了人文、社会科学、自然科学等多个学科领域的前沿研究成果和经典著作，以帮助您更好地了解学科前沿动态，开拓学术视野，提高专业素养。

本期推出——应用化学专业书单。

《分析化学技术》

宋丽华，任晓燕

《分析化学技术》在内容上涉及了基础操作技能、化学分析、仪器分析等；在整门课程内容编排上，由浅人深地安排课程内容，将职业规范及操作安全、环保意识融入课程。全书共分为6个项目，具体包括分析检验准备、酸碱滴定技术、配位滴定技术、氧化还原滴定技术、沉淀滴定及重量分析技术和仪器分析技术，每个项目下设有技能实训和能力考核。本书旨在培养学生过硬的职业能力，良好的工作习惯，具备应用所学知识解决问题的能力以及制定实施完成工作计划的能力。本书适用于高职高专化工、生物、食品、医药等相关专业师生使用，也可供相关从业者参考。

《分离分析化学》

张文涛

本书共有10章，主要讨论当前重要的化学分析分离技术、较新进展及其在交叉学科中的应用。内容包括试样的采集、处理和分解，分离方法的选择以及八类分离技术——沉淀分离法、萃取分离法、色层分析法、离子交换分离法、电泳分离法、泡沫浮选法、液相色谱分离法、膜分离技术。本书在阐述有关方法的基本原理时，还介绍了主要操作及应用。 本书可作为高等学校化学、化工类专业的本科高年级学生和研究生教学用书，也可作为相关工作人员的参考书。

《蛋白质化学及其应用》

王雪燕，师文钊

编写《蛋白质化学及其应用》的目的在于适合轻化工程专业学生的学习，使轻化工程专业的学生了解一般蛋白质的结构、性质以及轻化工程行业常见的蛋白质材料的结构和性质，同时掌握蛋白质助剂在纺织印染加工中的应用技术，拓宽学生的专业知识面，为将来学生制定合理的蛋白质材料加工工艺条件和开发新型蛋白质材料或蛋白助剂提供理论依据，并为轻化工程专业学生学习专业课及将来的工作打下坚实的理论基础。此外，《蛋白质化学及其应用》也可作为从事轻化工程领域研究工作人员的参考书籍，为其能在生产中更好地制定合理加工工艺条件以及开发新产品提供技术指导和实际工作指导。

《无机化学（第2版）》

郎建平，等

无机化学是高等院校化学大类以及与化学相关的专业所开设的第一门必修的专业基础课程，本书重点叙述化学反应原理、物质结构基础、元素化学等理论部分。编者结合多年教学改革的实践，着眼于科学性、时代性、应用性来激发学生的学习兴趣。除了在各章的内容中增加无机化学最新发展的内容，还增加一些应用性的内容。本书可作为综合大学、师范院校化学类各专业的无机化学教材和普通化学教材，亦可作为其他高校与化学相关专业的教学参考书。

《物理化学》

白同春

本书内容涵盖了物理化学课程的各个方面，包括化学热力学、化学动力学、电化学、胶体和表面化学、统计热力学等。本教材还力求在提高学生素质、更新教材内容、提倡使用现代计算机和网络技术、恰当处理好抽象的数学理论等方面有所增强，以适应更广泛的学习对象，有利于学生的发展。为此，本教材加强了物理化学中科学研究方法的特点和作用的介绍；增加和修改了一些新的教学内容。

《有机化学实验》

林辉

全书主要由5方面的内容组成：第一部分为有机化学实验的一般知识，包括实验室规则、实验室的安全事项、实验室常用装置的介绍等；第二部分为有机化学实验技术，主要介绍有机化学实验的基本操作技能、有机化合物物理常数的测定方法及有机化合物的分离纯化技术等内容，对常用的色谱和波谱技术也作了简单介绍；第三部分为基本实验技术训练和有机化合物制备实验，包括10个基本实验技术训练实验和20个有机化合物合成实验，每个合成实验都列有1～2种实验方案，大多数实验并附有微型实验方案，供各院校根据实际情况选择使用；第四部分为天然有机化合物提取实验，列有9个不同类型的天然有机化合物提取、分离实验方案；第五部分为有机化合物性质实验，包括有机化合物的元素定性分析实验和不同官能团的性质实验。

《化工安全技术》

刘作华，陶长元，范兴

本书介绍了化工安全技术的基本知识和危险化学品安全生产知识，阐述了化工安全设计及规范的基本内容，系统讲述了化工本质安全与过程强化、化工设备及安全诊断的基本知识，并结合国内外最新研究进展，阐述了基于大数据的化工信息与化工安全预测，并介绍了化工隐患排查与治理，以及化工安全评价等内容。本书是一本系统性较强、内容较为全面的化工安全技术专著，可作为化工高等院校化学工程与工艺、化工机械等相关专业的教材和参考用书。

《药物合成反应》

刘鹰翔

《药物合成反应》以化学合成药物作为研究对象，在第1章绪论部分介绍了药物合成反应的研究内容和任务，第二章介绍了逆合成分析方法，第三章至第九章介绍了药物合成常用的卤化、烃化、酰化、缩合、氧化、还原和重排等反应类型的反应机理、反应底物结构、反应条件与反应方向、反应物之间的关系、反应的主要影响因素、试剂特点、应用范围与限制等。为适应现代药物合成的发展趋势，在第十章介绍了合成路线设计以及国内外科学家完成的若干天然药物的全合成，在第十一章增加了相转移催化、固／液相组合合成、微波辅助合成、手性诱导不对称合成、多组分反应、串联反应、点击化学和绿色合成等药物合成新技术。

《化学与应用化学专业英语》

王幸宜，等

《化学与应用化学专业英语（第二版）》是根据大学英语教学大纲的专业阅读部分的要求而编写的，旨在为化学、应用化学提供一本比较系统的专业英语教学用书。《化学与应用化学专业英语（第二版）》的第一版作为科技英语教材，已在多个大专院校化学与应用化学专业使用多年。本版进行一些必要的减缩，在内容上更紧凑、精炼。书后还附录了化学元素名称中英文对照表、化学专业英语词汇常用前后缀。另外，为了方便学生的查阅，《化学与应用化学专业英语（第二版）》还附有课文生词表。 《化学与应用化学专业英语（第二版）》可供化学、应用化学专业本科生专业英语教学或双语教学。

《电镀电化学基础》

韩国才

表面精饰既可以赋予金属及非金属材料良好的耐腐蚀性能和美丽的装饰性外观，又能使其表面获得多种特殊的功能，使之成为一种新的功能性材料，因而，表面精饰技术在信息、电子、航空、航天、能源、机械及核工业等高新技术领域越来越得到广泛的重视和应用。本书为适合表面精饰(电镀工艺与涂装工艺)本科大学生学习的关于表面精饰方面的基础电化学理论书。全书共分十章，主要介绍了电化学科学的基本理论和概念，具体内容为：第1章是绪论，第2章介绍了电极与溶液界面的结构与性质，第3章为电极过程概述，第4章是液相传质步骤动力学，第5章介绍了电化学步骤动力学，第6章介绍阴极析氢过程，第7章为金属的电沉积，第8章介绍金属的阳极溶解和钝化，第9章介绍金属腐蚀，第10章为金属腐蚀防护的方法。